Steak végétal Ultra-tranformé et excellent par le Nutri-Score (Yuka, scanUP,NutriScore 5c...)

Saison 1 épisode 18 : Mon combat contre le sucre, le goût sucré les aliments transformés et faux aliments sains.

« Oui, mais c’est du steak, les protéines animales c’est toxique! » « Il y a écrit pas d’additifs donc c’est bon » « Yuka a dit que c’était bon, il est pas plus fort que Yuka »« On est Vegan nous on ne peut pas manger autre chose » Comment YUKA NOTE excellent ce produit toxique de 84/100 ? Pourquoi ce produit contient le pire toxique pour nos assiettes? Comment ce produit peut contenir des OGM et n’a aucune transparence via certaines associations (Greenpeace ) ? Comment se fait-il qu’Herta ait été épinglé à maintes reprises pour des allégations trompeuses par l’Observatoire indépendant de la publicité (OIP) ? Comment se fait-il que ce steak contienne du sucre ?

Pourquoi ce produit, normalement sans additifs contient quand même un composé qui est un additif qui ne devrait pas être présent (Les industriels jouent sur les mots oui !) ? Comment les IAA (les industries agro-alimentaires) arrivent à nous créer le besoin et la demande sans prendre en considération notre santé ? (d’ailleurs Herta a eu des gros soucis à cause de leurs jambons !) Dans ce produit nous avons pour la barquette 219 kcals avec environ 12 g de sucres, 21g de protéines et environ 17g de graisses. Nous avons 2g de sel environ dedans donc un produit extrêmement salé. Il contient du soja 15.6%, 5.7% de blé et des œufs de poules élevées au sol. Nous avons aussi de l’huile de tournesol et colza (normalement aucun intérêt). - Ces poules restent en permanence dans des bâtiments fermés. Les poussins mâles sont broyés ou gazés, les becs sont souvent coupés, et l’abatage se fait après un an de ponte. .. Ce ne sont des pas des œufs bio ou label rouge où les poules sont respectées dans une hygiène de vie convenable. Avec probablement l’ajout d’antibiotiques. - Nous n’avons aucune information sur le soja, un produit normalement sans OMG devrait être écrit sur leur site. Après recherches, je n’ai rien trouvé. Sur Greenpeace, on retrouve toute fois une liste montrant que la marque utiliserait probablement des OGM. Ne vaut-il mieux pas manger de la viande que du soja transgénique ? En plus de cela, ce sont des protéines texturées et remodifiées : tout est transformé. - Les protéines sont de très mauvaise qualité et seront mal absorbée. La valeur biologique est faible. Quitte à manger des protéines végétales, il vaut mieux que celles-ci soient de bonnes qualités. Celles contenues ici n’ont pas de bénéfice pour le muscle. C’est du soja et blé reconstitué d’une origine inconnue ! Déjà que les protéines ne sont pas complètes, si en plus on reconstitue le soja et le blé ! - Il n’y a aucun nutriment essentiel, ni vitamines. Comment se fait-il que ce produit soit dangereux ? Il n’y a pas d’additifs par contre il y a des agents à buts technologiques ! Et oui ça serait trop facile non ? - Des extraits de levures. C’est quoi en réalité ? C’est du GMS ou Glutamate Mono-Sodique. Mais pourquoi nommé ce produit Levure alors que c’est du GMS ? Mais c’est quoi du GMS ? C’est un composé extrêmement dangereux pour système nerveux central. C’est un sel que l’on utilise comme exhausteur de goût qui peut provoquer le syndrome du restaurant chinois (car celui-ci est très utilisé dans la cuisine Asiatique) ! C’est un syndrome qui s’accompagne de nausées, ralentissement des fonctions cognitives, bradycardie, éruptions cutanées, maigraines… On l’utilise car il contient 3 fois moins de sel que le sel de cuisine et cela permet aux industriels de ne pas exploser leur niveau de sel. Ici on est déjà à 2g ! Pas mal non ? la recommandation est de moins de 5 par jour par l’OMS . Ce composé est le pire toxique dans nos assiettes. A forte accumulation le glutamate est dangereux pour le système nerveux en sachant qu’il est déjà surdosé dans nos assiettes, soupes, bouillons, biscuits, apéritifs …Il crée une dépendance au même titre que le sucre. Par exemple consommer aux Japon trop de noix de cycade créé une pathologie liant parkinson, sclérose latérale amyotrophique et démences. Pourquoi ? Car ces noix contiennent du glutamate ! Et oui ! Comment retrouver ce composé ? On peut le retrouver sous le nom de « protéine végétale hydrolysée » ou « monosodium glutamate » ou « acide glutamique » ou « monopotassium glutamate » ou « E620 ,E625,E627,E631,635,637 » . Vous n’aurez jamais écrit la partie E sinon ils savent que le consommateur n’achète pas ! Donc ils écrivent sans additifs mais en ajoutent en réalité !! Personne ne sait que ce steak contient un composé toxique ! Personne car on ne peut diaboliser ce genre de produits ! Ne vous étonnez pas à avoir des dégénérescences ou la d’avoir des maux de crâne ou des difficultés à réfléchir ! - Amidon de maïs. L’amidon de maïs est un liant et épaississant. On ne sait même pas si le maïs est sans OGM. Comme je le disais tout à l’heure on retrouve Herta sur la liste de Greenpeace des industries utilisant des OGM tout les laits en poudre pour bébé Bledina , Gallia, Candia, Nestlé…. Pas étonnant je le répète les industriels ne se soucient pas de notre santé. Il faut bien que les hôpitaux se remplissent ! - Sucre qui est en réalité de la maltodextrine. C’est un agent épaississant ou de remplissage qui véhicule des arômes sucrés d’où le sucre dans ces steaks ultra-transformés. - Extrait de malte d’orge : Son rôle est d’apporter du goût. C’est un produit à éviter pour les sujets atteints de maladie cœliaque car il contient du gluten et peut causer des réactions inflammatoires. Cela permet aussi de donner une jolie croûte dorée lors de la cuisson. - Purée de pomme : Aucune indication sur le produit. En sachant que cette purée de pomme peut-être faite avec de la pomme, du sucre et du E415. Donc il faut faire attention car de la purée de pomme n’a rien à faire dans ce produit ! Pourquoi cet ajout ? Pour cacher un autre additif sans caractère douteux ! - Le pouvoir satiétogène est très faible . Autrement dit ça nous donne faim. Le pouvoir satiétogène est de 2.5/5 On voit que les industriels créent le besoin car nous le demandons. Le problème c’est que les personnes sont égoïstes et ne pensent qu’à leur propre personnes. Les végétariens pensent manger un aliment sain, et mangent en réalité un faux aliment sain, un produit industriel qui apporte des additifs même s’ils ne sont pas cités. On a aucune informations sur les OGM, ce n’est pas normal (même sur leur site). Normalement ce genre de marque devrait s’en vanter. A réfléchir… C’est un produit ultra-transformé qui n’a pas sa place dans les produits considérés comme sains. L’ajout de glutamate mono-sodique ou GMS toxique qui est présent partout nommé par extrait de levure. C’est de la tromperie indirecte. Bien sur Yuka et toutes les autres applications ont noté excellent 84/100 !! Donc à réfléchir vraiment!! N'oublions pas que le soja est un phyto-œstrogène qui peut dysrégulier nos hormones endocrines surtout les hommes (testostérone ...) Je suis ici pour vous prévenir et vous montrer les choses vraies pas vous vendre du rêve comme certains. Ne soyons plus observateurs mais acteurs !